பண்டிகை இனிப்புகளில் கலப்படம்: உடல்நலத்திற்கு ஏற்படக்கூடிய அபாயங்கள் குறித்து எச்சரிக்கை

தீபாவளி பண்டிகையையொட்டி இனிப்புகளின் விற்பனை உச்சத்தில் உள்ள நிலையில், கலப்பட உணவுப் பொருட்கள் குறித்து சுகாதார அதிகாரிகளும் மருத்துவ நிபுணர்களும் எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளனர்.

டெல்லியில் (Delhi) உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் நடத்திய சோதனையில் கலப்படம் செய்யப்பட்ட கோவா உட்பட பல உணவுப் பொருட்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்டன. டெல்லி (Delhi) முதல்வர் (chief minister) ரேகா குப்தா நவம்பர் 3ஆம் தேதி துர்க்மன் கேட் பகுதியில் நேரில் சோதனை மேற்கொண்டார்.

கடந்த இரண்டு மாதங்களில் மட்டும் கோவா, நெய், பன்னீர், இனிப்புகள் உட்பட 4,000 கிலோவுக்கும் மேற்பட்ட கலப்பட உணவுப் பொருட்கள் அழிக்கப்பட்டுள்ளன. பரிசோதனைக்கு அனுப்பப்பட்ட 290 மாதிரிகளில் 85 பாதுகாப்பற்றவையாகவோ தரமற்றவையாகவோ கண்டறியப்பட்டுள்ளன.

இதுதொடர்பாக 30 நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். தரமற்ற பால் பொருட்களில் அரிசி மாவு, சோடா, செயற்கை நிறமிகள் போன்றவை கலக்கப்படுவது வழக்கமான கலப்பட முறைகளாகும்.

பண்டிகைக் காலத்தில் இனிப்புகளின் கலோரிகளைப் (calorie) பற்றி மட்டும் கவலைப்படாமல், அவற்றில் கலப்படம் உள்ளதா என்பதையும் கவனிக்க வேண்டும் என நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். அறியப்பட்ட, நம்பகமான கடைகளில் வாங்குவது, பாக்கெட் மீதான தரச் சான்றிதழ்களைச் சரிபார்ப்பது போன்ற எளிய முன்னெச்சரிக்கைகள் குடும்பங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும்.